Dues receptes de begudes d’estiu preferides per a la temporada de lectura d’estiu: Modern Mrs Darcy

Agafa un llibre nou (o nou per a tu) i la teva beguda preferida. És gairebé l’hora de la Guia de lectura d’estiu!

Tant si esteu a la piscina, fent un pícnic, al vostre racó de lectura favorit o simplement al sofà, és hora de submergir-vos en una lectura seriosa (i molt divertida!) d’estiu! I només tenim les begudes per a les vostres sessions de lectura d’estiu.

La meva beguda de lectura d’estiu més freqüent és bastant avorrida: sempre estic llegint i sempre estic portant la meva ampolla d’aigua (que podria incloure un paquet de Veritable llimona si em ve de gust) i només la freqüència fa que aquesta sigui la meva elecció de facto. La meva beguda preferida sense aigua és Spindrift, que comprem per estoig a Costco i normalment bevem directament de la llauna. A la nit, o fins i tot a mitja tarda durant la setmana de vacances, puc gaudir del magnífic maridatge d’una copa cruixent de vi blanc i un bon llibre. De vegades jugo amb les herbes que creixen al porxo del darrere per animar les coses: la beguda que tinc a la mà a la foto de sota sembla festiva, però només és Spindrift amb una branca de menta.

Quan vam acollir el nostre Modern Mrs Darcy Stay-at-Home Book Club Retreat, vaig preguntar al meu amic Bri McKoy per elaborar un còctel i un cóctel per als nostres Clubbers. Tots estàvem atrapats a casa a principis de la pandèmia i volia oferir als nostres lectors una opció divertida i festiva que poguéssim gaudir junts a casa nostra.

Els nostres membres del club del llibre són savis amb la meva afinitat per Spindrift i sovint em burlen d’això. S’han adonat que és probable que obri una llauna al començament dels nostres esdeveniments en línia del Modern Mrs Darcy Book Club, i que l’aranja és el meu preferit. Com que ja havíem bromejat molt que l’aranja Spindrift era la nostra beguda oficial del Club de lectura, li vaig demanar a Bri que desenvolupés una recepta de mocktail utilitzant-la com a base.

(Probablement és un bon moment per esmentar que Spindrift no està de cap manera afiliat al Modern Mrs Darcy Book Club, però no seria genial?)

Com que estàvem organitzant el nostre Stay-at-Home Book Club Retreat en lloc de convidar els lectors a venir a Kentucky per un cap de setmana en persona, també vaig demanar a Bri que desenvolupés una recepta per a un còctel temàtic de Kentucky que fos brillant i no massa dolç. .

M’encanta el que va plantejar Bri. Aquestes receptes són fàcils, flexibles, divertides i boniques. Podeu mantenir els ingredients a la nevera durant dies, o fins i tot setmanes, com veureu. I, per descomptat, són una manera meravellosa de fer que una sessió de lectura d’estiu sigui més especial.

El Darcy

Aquest mocktail brillant i amb bombolles presenta una base de Spindrift d’aranja. És infinitament versàtil: omet qualsevol dels ingredients (menys el Spindrift) que no tinguis a mà, afegeix fruita addicional, prova un cítric diferent. Diverteix-te amb ell i gaudeix-ne!

Un grapat de gerds o mores fresques (uns 6-8)
1/4 tassa de llet de coco plena de greix (és preferible en conserva)
Suc de la falca de llima (extra per a una beguda més àcida)
Aigua amb gas d’aranja (es recomana Spindrift)
Opcional: 1/2 TBS mel si voleu un toc de dolçor

En una coctelera o pot amb tapa, afegiu gerds. Remeneu els gerds (premeu-los lleugerament amb una cullera de llenya o una baralla) per alliberar-ne el suc. Afegiu gel, llet de coco, suc de la falca de llima i mel (opcional) a la coctelera. Agiteu enèrgicament durant 15 segons. Això refredarà els ingredients i els barrejarà. Colar la barreja de coco en un got ple de gel. Ompliu la resta del got amb l’aigua amb gas d’aranja. Gaudeix!

Estiu a Kentucky Mule

Gairebé mai fem còctels a casa meva, així que quan ho fem volem que l’esforç senti que val la pena! Aquest gir d’una clàssica Moscow Mule té la quantitat adequada de goig per a l’estiu. No hi ha cap mal en renunciar a l’alcohol; simplement intercanvieu més Spindrift per un cóctel d’estiu. El xarop és bo en una varietat de begudes, fins i tot el cafè gelat!

2 1/2 unces de Borbó
1 unça de suc de llima clau (embotellat o fresc, però la «llima clau» és el que busquem, no només llimes normals!)
1 1/2 unces de xarop simple de mel de menta i gingebre (mètode a continuació)
Aigua escumosa de llima (o aigua escumosa escollida)

En una tassa de mula de Moscou, afegiu bourbon, suc de llima i xarop simple de mel de menta i gingebre. Remeneu per incorporar. Ompliu la tassa amb gel. Acabeu amb aigua amb gas de llima. Gust! Per obtenir més dolçor, afegiu xarop addicional de mel de menta i gingebre. Afegiu més llima per a una beguda més àcida!

Xarop simple de mel de menta i gingebre:
1/2 tassa de mel
1/2 tassa d’aigua
1/4 tassa de fulles de menta fresca
1 culleradeta de gingebre fresc ratllat

Poseu la mel i l’aigua en una paella petita i poseu-ho a foc mitjà-alt. Continueu remenant fins que la mel i l’aigua estiguin totalment incorporades (just quan comenci a bullir). Col·loqueu les fulles de menta fresca i el gingebre ratllat en un bol i aboqueu el xarop de mel calent sobre la menta. Remeneu per incorporar. Col·loqueu una tapa o un plat sobre el bol i deixeu-ho reposar durant 20-30 minuts. Colar les fulles de menta i el gingebre amb xarop simple. Reserveu el xarop simple de menta i gingebre en un recipient hermètic. Durarà fins a un mes a la nevera. (Aquest és un gran xarop senzill per a còctels d’estiu, cafè gelat, te gelat i fins i tot per a postres!)

Quines són les teves begudes preferides? Quines begudes d’estiu t’agrada maridar amb les teves lectures d’estiu? Digueu-nos els vostres preferits als comentaris!

PD directament des de Derby City: el clàssic julep de menta i un cóctel de menta efervessada i les meves begudes fredes preferides per als calorosos dies d’estiu.

¿Que te ha parecido?

Deja un comentario